Viaje por el patrimonio Unesco italiano: Islas Eolias, siete hermanas del Mediterráneo

A nororiente de Sicilia, en un escenario de ensueño, encontramos uno de los archipiélagos italianos más fascinantes: las islas Eolias.

Declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el 2000, siete hermanas forjadas por el fuego volcánico deben su nombre al Dios griego de los vientos “Eolo”  que según la leyenda mitológica encontró refugio en las islas.

El fuego es el alma ardiente de este archipiélago ya que un sistema de volcanes, algunos de los cuales submarinos, convierten a esta área una de las más sensibles desde el punto de vista geológico y una importante reserva de la biosfera.

Los primeros asentamientos humanos remontan a la edad neolítica entre el 5.500 y 4.000 a.C. en las islas de Lipari y Salina donde se encontraron vestigios de artefactos en cerámica y en obsidiana (vidrio volcánico), material de elevado valor comercial por su poder cortante que convirtió a las islas en grande centro de comercio, permitiendo los asentamientos humanos y el progresivo crecimiento económico del archipiélago.

La vegetación de las islas se constituye principalmente por especies típicas de la región mediterránea por un total de 900 especies de plantas, de las cuales 4 endémicas.

La isla más grande es Lipari, isla moldeada por doce volcanes, se encuentra en el centro del archipiélago y permite fácilmente llegar a las otras 6 islas, posee unas hermosas e inigualables playas salvajes.

Las islas de Volcano y Stromboli son las únicas que actualmente presentan actividad volcánica, Panarea y Salina representan un grande atractivo para los turistas amantes de la naturaleza  y Filicudi y Alicudi además de ser las más antiguas son las islas de más difícil acceso.

 


Buon compleanno Maestro!

El imaginario de Federico Fellini, sus sueños y sus visiones son el eje del homenaje que la red del Ministerio de Relaciones Exteriores italiano rinde al director en el aniversario número cien de su nacimiento, el 20 de enero de 1920.

Once Embajadas, seis Consulados y veinte Institutos Italianos de Cultura exponen una selección de dibujos proporcionados por la Municipalidad de Rimini sobre el “libro de los sueños”, una antología en la cual, partiendo desde el psicoanálisis junghiano, el Maestro italiano ha vuelto a elaborar durante más de treinta años su increíble actividad onírica. El viaje, el eros, la política, la religión, el mundo del cine, del arte y de la literatura son las temática más recurrentes en el imaginario de Fellini y elegidas por el semiólogo Paolo Fabbri, quien ha curado la exposición.

Sin embargo la iniciativa para el cumpleaños de Fellini es solo el comienzo de un rico programa de eventos que el Ministerio de RR.EE, junto con su red de Embajadas en todo el mundo, ha programado para el centenario, en conjunto con el Ministerio de Bienes Culturales (www.fellini100.beniculturali.it).


En Chile, en el marco del programa anual 2020 #ItaliaConChile, Fellini será homenajeado esta noche en el Instituto Italiano de Cultura con la presentación de la exposición de los diseños del “libro dei sogni” mencionada arriba y la inauguración de la exposición “La comida en los dibujos de Federico Fellini” con la intervención del crítico cinematográfico David Vera-Meiggs. En la semana, siempre en el IIC Santiago, tendrá lugar una reseña dedicada a Fellini con la proyección de algunas de sus películas más representativas. La reseña, junto con la exposición, viajará durante los próximos doce meses por todo Chile, con el objetivo de llevar al genio de Fellini al mayor número de chilenas y chilenos.


¿Italia país de la cerveza?

La producción y el consumo de la cerveza italiana han contribuido significativamente al crecimiento de la riqueza en Italia durante el año pasado. Así lo revela un informe del Osservatorio Birra. En el complejo que rubro de la cerveza, incluido los insumos, ha mostrado un crecimiento en términos monetarios de más de mil millones de euro en los últimos tres años y un incremento de un 17%.

Actualmente el rubro de la cerveza contribuye al 0,52% del PIB italiano por un valor de más de 9 mil millones de euro, creando más de 90.000 empleos.

La cerveza italiana ha visto no solamente aumentar su producción sino también su exportaciones superando incluso a Francia. En el 2018 de hecho la producción ha aumentado de un 4,7% y el export de un 6,6% respeto al año anterior.

Aumentan también, siguiendo la tendencia mundial, las cervecerías artesanales especialmente en la región Lombardia, ya que Milán demuestra consolidarse como la principal ciudad italiana consumidora de cerveza.

 

Las cervecerías artesanales italianas de hecho representa una realidad con más de 1.500 actividades y el movimiento italiano, a pesar de su corta edad respecto a Países con tradiciones cerveceras más antiguas, ha capturado la atención de los consumidores gracias a la calidad de las cervezas. En las cervezas artesanales italianas podemos encontrar las características tradicionales del pueblo itálico: la creatividad, el genio, la sabiduría, la cultura artesana y la atención a la calidad.

En Italia las primeras cervecerías artesanales nacen en 1995 después de la aprobación de la ley que autoriza el “homebrewing” (la práctica de elaborar bebidas alcohólicas mediante fermentación en forma casera). Entre las actividades de producción de cerveza artesanal presentes en Italia encontramos además de las cervecerías, los beer firms y brewpubs. La cerveza artesanal italiana está conquistando metas difícilmente imaginables en un país de grande tradición vitivinícola y se vislumbra un mayor aumento de producción y consumo de este producto en los próximos años y un posicionamiento en los mercados extranjeros debido a su alta calidad.

 

La cerveza además, que ya no conoce estacionalidad y se consuma durante todo el año, convirtiéndose en un momento de convivialidad y de estilo de vida italiano, está reemplazando el “ne parliamo davanti a un caffé” (lo conversamos frente a un café) con “prendiamo una birra insieme”  (tomamos una cerveza juntos)!


#ItaliaConChile arranca con masterclass de Nicolò Giacometti

Con una masterclass del chef italiano Nicolò Giacometti han arrancado las actividades organizadas en el marco del programa #ItaliaConChile 2020: doce meses en los cuales la cultura, la creatividad y la tradición italianas viajarán desde Santiago a las principales ciudades de Chile para llevar un mensaje de belleza, humanidad e innovación.

La Dieta Mediterránea es reconocida a nivel mundial como un modelo nutricional y de comportamiento alimenticio que, además de satisfacer el gusto, tiene grandes efectos benéficos en la salud. Por eso la Embajada de Italia impulsa desde hace ya un año el desarrollo de una “Propuesta mediterránea para Chile” en colaboración con instituciones locales públicas y privadas como “Elige Vivir Sano” o “5 al día Chile”.

Patricio Quense (Director de la escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de Inacap), Mauro Battocchi (Embajador de Italia), Sumito Estévez (Sub Director Educación Continua Centro Innovación Gastronómica Inacap), Nicoló Giacometti (Chef de "La Buona Forchetta")

“Durante este 2020 habrá un tour cultural-culinario italiano a través de Chile. Empezaremos a finales de marzo en Temuco y terminaremos en enero de 2021 en Punta Arenas. Habrá gastronomía, habrá cine, habrá el ‘bel canto’ y mucho más obviamente. Esperamos que cada vez más chilenos puedan disfrutar con nosotros bajo el lema #ItaliaConChile.” Ha dicho el Embajador de Italia, Mauro Battocchi.

De hecho en el marco de #ItaliaConChile 2020 serán muchos los eventos relacionados con la Dieta Mediterránea que recorrerán el país desde Arica a Punta Arenas. Y entre estas iniciativas destaca la masterclass del chef italiano Nicolò Giacometti, que ayer tuvo su primera edición en una fantástica cocina de la sede INACAP de Apoquindo a la presencia –además- de los chefs Sumito Estévez (Sub Director Educación Continua Centro Innovación Gastronómica Inacap) y Patricio Quense (Director de la escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de Inacap).

“Italia le ha dado al mundo algo tremendamente importante: una metodología para entender la dieta. No fue solo decir ‘tuvimos la suerte de tenere ciertos productos’, sino la capacidad de pensar qué hacer con ellos, cómo entenderlos, cómo investigarlos y comprender el valor que hay detrás de aquellos.” ha añadido el Chef Sumito Estévez.

Finalmente la masterclass ha sido una experiencia muy íntima y muy práctica; ya que el chef Giacometti y los quince participantes pudieron realmente meter “las manos en la masa”, profundizando en una sesión de trabajo intensa y compartida los significado más profundo del cocinar, de la elección de los ingredientes y, desde luego, del enorme aporte que una dieta de tipo mediterráneo puede significar en término de gusto y de salud.

 

El resultado, además que muy entretenido, ha sido delicioso: con la degustación de una entrada de arrollados de verduras y ricotta (preparada en el momento); una pasta artesanal típica de la región de Toscana -los pici- preparados por cada uno de los asistentes desde la masa hasta la cocción y servidos con una grandiosa salsa “ai tre pomodori” (que mezcla tomates deshidratados, tomates cherry y concentrado de tomate), y finalmente con un típico postre siciliano -el gelo di mellone- a base de sandía; se ha concluido esta experiencia gastronómica mediterránea. Una experiencia que se volverá a proponer a lo lago de todo el país durante todo el año.

¡Infórmense en VAI.cl, compartan con el hashtag #ItaliaConChile y participen con sus ideas en #ItaliaconChile2020!

 

 

 


Video sobre Dieta Mediterránea

2020 será un año de grandes desafíos. Italia estará presente con su cultura, arte y creatividad; herramientas clave para mirar hacia el futuro con esperanza. Justamente por esta razón el programa de eventos #ItaliaConChile tendrá el objetivo de llevar un mensaje de belleza, humanidad e innovación –rasgos típicos del estilo de vida italiano- al mayor número posible de chilenas y chilenos a través de exposiciones, encuentros, talleres y seminarios.

Gastronomía y salud serán, desde luego, columnas portantes de la programación. Con talleres y conferencias en Santiago así como en regiones a la presencia de chefs y expertos de nutrición y salud. La Dieta Mediterránea seguirá siendo uno de los ejes conceptuales de 2020, en particular a través del desarrollo de una propuesta mediterránea para Chile, un camino comenzado ya en noviembre de 2018 y hoy más actual que nunca.

¡Infórmense en VAI.cl, compartan con el hashtag #ItaliaConChile y participen con sus ideas en #ItaliaconChile2020!


El economista italiano Luigi Zingales en Congreso del Futuro

Zingales integrará el panel “Crecer” del Congreso Futuro 2020, junto con Jeannette Von Wolfersdorff,  directora de la Bolsa de Comercio de Santiago, que presentarán el jueves, 16 de enero, a las 15:00 en el Teatro Oriente de Providencia.

Conversarán sobre cómo se relaciona el desarrollo de Chile con la permanencia de desigualdades estructurales, y cuáles son los caminos hacia una mayor equidad.

Uno de los economistas italianos más reconocidos, Luigi Zingales, profesor de finanzas en la Booth School of Business de la Universidad de Chicago, será uno de los principales atractivos de la presente edición del Congreso Futuro.

Zingales publicó en el 2003 la obra "Salvar al capitalismo de los capitalistas" (Saving Capitalism from the Capitalists)  con el economista Raghuram Rajan. Se pone el objectivo de estudiar como liberar el poder de los mercados financieros para crear bienestar y aumentar las oportunidades. Subraya que los gobiernos pueden estar sujetos a la influencia de intereses privados capaces de manipular la regulación para proteger sus posiciónes económicas a expensas del interés general, imponiendo el llamado “capitalismo de amiguetes”.

El economista ha publicado extensamente en las principales revistas económicas y financieras. En 2014 se desempeñó como presidente de la American Finance Association.

“Ser pro-mercado, no necesariamente significa estar a favor de los negocios, y viceversa. Esa es la razón por la que debes salvar el libre mercado del capitalismo, como tal”, explica académico de la Universidad de Chicago.

Zingales recibió la licenciatura en Economía en la Universidad Bocconi de Milán, y en 1992 obtuvo un doctorado en Economía en el Instituto de Tecnología de Massachusetts. Ese mismo año se unió a la facultad de la Universidad de Chicago, la Booth School of Business, en donde es profesor de Emprendimiento y Finanzas.

Es investigador asociado de la Oficina Nacional de Investigación Económica, investigador del Centro de investigación de Política Económica y miembro del Instituto Europeo de Gobierno Corporativo. También es miembro de la Comité de Regulación del Mercado de Capitales.


Santiago a Mil: Italia protagonista con "La Gioia"

Del 23 al 25 de enero, en el Teatro Municipal de Las Condes, el reconocido creador italiano Pippo Delbono vuelve a Chile con una obra que transita por el dolor, la locura y la muerte en viaje hacia la alegría.

El pasado 3 de enero se ha inaugurado una nueva edición de Santiago a Mil, imperdible kermesse teatral que desde hace más de dos décadas propone al publico de la capital (y no solamente) lo mejor del teatro chileno e internacional. Italia a menudo ha sido protagonista, exactamente como lo será en este 2020 con la exhibición de La Gioia de la compañía Pippo Delbono.

La Gioia (en español, La dicha) es un espectáculo sobre el sentimiento más bello, misterioso y efímero que existe. Un viaje a través de las emociones más extremas: la angustia, el dolor, la felicidad, el entusiasmo. Un conjunto de sonidos, de imágenes, de movimiento y danzas que se fusionan con la magia del circo, con los colores de los payasos y la melancolía del tango. Una mezcla de múltiples visiones, cientos de botes de papel, bolsas de telas de colores, hasta una explosión floral, creada por Delbono junto con Thierry Boutemy.  Todo a lo largo de una narración simple, esencial, una historia profunda contada como un viaje que fluye.

«Qué hermosa, qué grandiosa es La Gioia de Pippo Delbono: finalmente, aquí hay un trabajo conmovedor, alentador e interesante, porque el primero en ser tocado, animado, conmovido e interesado es su intérprete, autor y director». —Il Fatto Quotidiano

El creador, el actor, dramaturgo y director Pippo Delbono es una de las principales figuras de las tablas italianas. “Único entre los artistas italianos”, como lo define el diario La Reppublica, Delbono ha sido precursor de un teatro con un gran despliegue audiovisual como telón de fondo de historias íntimas, generalmente basadas en experiencias personales, interpretadas por él y una especial compañía que ha estado compuesta en distintas etapas por sordomudos, jóvenes con Síndrome de Down y personas en situación de calle. Esta es la segunda vez que Delbono participa de Santiago a Mil, ya que presentó Enrico V, su propia versión de la tragedia de Shakespeare, en la edición 2008.

Desde su estreno, en marzo de 2018, La Gioia ha recibido mayoritariamente críticas positivas, tanto por lo emotivo de su trama –que busca transmitir que sin dolores ni penas no existe la dicha– como por las actuaciones de Delbono y su troupe sobre el escenario. Los momentos más emotivos ocurren cuando se escucha la voz de Bobò, el colaborador de Delbono que murió en enero de este año y al que se rinde homenaje: “Bobò se puede escuchar respirando a través de cada palabra, en cada gesto en el escenario: lo mismo que cuando estaba vivo, pero tan diferente”, dice Franco Cordelli, comentarista del Corriere della Sera.

 

 

 


Novità sulla prenotazione per cittadinanza: servizio WhatsApp 

Il Consolato Italiano di Santiago introduce importanti novità in materia di prenotazione di alcuni dei suoi servizi.

Si comunica che a partire dal 13 gennaio 2020 sará attiva in via sperimentale una nuova modalità di prenotazione degli appuntamenti solo per le pratiche di cittadinanza attraverso videochiamata WhatsApp.

Il nuovo sistema di prenotazione per cittadinanza sostituirá il PrenotaOnline e consentirá di prenotare appuntamenti per cittadinanza effettuando una videochiamata WhatsApp all’Ambasciata d’Italia a Santiago. In nessun caso si potrá presentare documentazione durante la videochiamata o entrare nel merito delle questioni.

Numeri WhatsApp: +56 9 38694722 e +56 9 38694723

Fasce orarie attive: i numeri saranno attivi a partire dal 13 gennaio 2020, ogni due lunedí, dalle ore 15:00 alle ore 16:00 (lunedí 13 gennaio, lunedí 27 gennaio, 10 febbraio, 24 febbraio, ecc.). Si potranno prenotare appuntamenti per le due settimane successive.

Il nuovo sistema é stato giá sperimentato in altre Sedi consolari italiane per garantire trasparenza e un rapporto più diretto tra Ambasciata e gli utenti.

Importante:

- PRIMA di effettuare la videochiamata, l’utente dovrà avere con se’ una carta di identità. Durante la videochiamata l’operatore del Consolato, infatti, chiederà all’utente di inviare una foto del documento (su entrambi i lati) via WhatsApp.

- Saranno accettati solo carte di identità in corso di validità. L’operatore verificherà, attraverso la carta d’identità, la residenza della persona da almeno 6 mesi nella circoscrizione consolare di competenza.

- Nel caso in cui la carta d’identità non sia in corso di validità o la persona non risieda da almeno 6 mesi nella circoscrizione di competenza, non sará possibile procedere con la prenotazione

- Verranno accettate solo le videochiamate provenienti DIRETTAMENTE dall'interessato. NON saranno accettati in NESSUN CASO trasferimenti di chiamata o inviti a partecipare alla videochiamata.

- Conclusa positivamente la videochiamata con l’assegnazione del turno, il numero telefonico NON POTRA’ PIU’ essere utilizzato per questo servizio.

 

El Consulado italiano de Santiago introduce importantes novedades con respecto a la reserva de algunos servicios.

Se informa que a partir desde el día 13 de Enero 2020 iniciará de forma experimental una nueva modalidad de reserva de citas solo para ciudadanía realizando una videollamada Whatsapp.

El nuevo sistema de reserva de ciudadanía sustituye al Prenota Online y permite reservar una cita para ciudadanía haciendo una videollamada WhatsApp a la Embajada de Italia en Santiago . En ningún caso se podrá presentar la documentación durante la misma videollamada.

Números WhatsApp:  +56 9 38694722 e +56 9 38694723

Horarios activos: los números estarán activos desde el 13 de enero 2020, cada dos lunes desde las 15:00 y las 16:00 horas (lunes 13 enero, lunes 27 enero, lunes 10 febrero, lunes 24 febrero, etc.). Se podrán reservar citas para las dos semanas siguientes.

Este nuevo sistema ha sido ya experimentado en otras Sedes de la Red diplomático-consular italiana, y se utiliza con el objetivo de garantizar una mejor transparencia y una relación más directa entre la Embajada y los usuarios.

Importante:

- ANTES de efectuar la videollamada el usuario deberá tener a su alcance su cédula de identidad vigente. Durante la videollamada, de hecho, el operador de la Cancillería Consular solicitará al usuario enviar una foto (via WhatsApp) de su cédula de identidad por ambos lados.

- Sólo se aceptarán documentos de identidad en curso de validez. El operador verificará, a través de dicho documento, que la persona posea al menos 6 meses de residencia en la circunscripción consular competente.

- En caso que el documento de identidad no esté en curso de validez o la persona no resida por lo menos desde hace 6 meses en la circunscripción consular competente, NO será posible proceder con la reserva.

- Sólo se aceptarán videollamadas provenientes DIRECTAMENTE del interesado. EN NINGUN CASO se aceptará la posibilidad de redirigir la llamada o invitaciones a participar en la videollamada

- Concluída exitosamente la videollamada con la asignación de la cita, el número telefónico NO PODRÁ VOLVER a ser utilizado para el presente servicio.

 


Passaporti, stato civile e visti: novità per le prenotazioni

Il Consolato Italiano di Santiago introduce importanti novità in materia di prenotazione di alcuni dei suoi servizi.

La prenotazione online per passaporti, stato civile e visti si puó effettuare settimanalmente tramite il Sistema PrenotaOnline alle ore 12.00 di ogni lunedì. In precedenza l’apertura del sistema era mensile.

Ricordiamo che rimane sempre aperto un apposito sportello PrenotaOnline per passaporti (Sportello n.1), dedicato ai cittadini che desiderino prenotare con il dovuto anticipo.

El Consulado italiano de Santiago introduce importantes novedades con respecto a la reserva de algunos servicios.

La prenotación online para pasaportes, estado civil y visas se puede efectuar semanalmente a través del Sistema PrenotaOnline a las 12.00 de cada lunes. Anteriormente la apertura del sistema era mensual.

Se recuerda que quedará abierto un módulo PrenotaOnline para pasaportes (Módulo n.1), dedicado a los ciudadanos que desean reservar con anticipación.


¡Feliz cumpleaños al "Tricolore" italiano!

El 7 de enero de 1797 nacía en la ciudad de Reggio Emilia la que hoy es la bandera italiana; mejor conocida como “Tricolore”. El estandarte nació hace 223 años pensado como bandera Cispadana, una república constituida bajo el control de Napoleón por los territorios de Bologna, Ferrara, Modena y Reggio Emilia.

En su acta de constitución se lee: “[...] que se haga Universal el Estandarte o Bandera Cispadana de tres colores, Verde, Blanco y Rojo y que estos tres colores se ocupen también en la Roseta Cispadana, la cual tiene que ser llevada por todos”.

La idea surgió de dos jóvenes estudiantes de la Universidad de Bologna, Luigi Zamboni e Giovanni Battista de Rolandis, mientras que quien propuso que el estandarte formado por los colores verde, blanco y rojo fuera levantado en todos los lugares sujetos a la soberanía de la República Cispadana fue el cura católico Giuseppe Compagnoni.

Sin embargo había una enorme diferencia con la actualidad: la bandera, si bien ya mostrase los tres colores verde, blanco y rojo, se componía de líneas horizontales. De hecho la verticalidad del "Tricolor", es decir su actual apariencia, llegaría solo unos años más tarde cuando las repúblicas Cispdana y Cisalpina se unificasen.

Aun así, pensar en la Bandera Tricolor significa, para todos los italianos, pensar en los levantamientos del Risorgimento y en la unidad nacional: desde luego la insignia verde, blanca y roja sería adoptada por los patriotas ya en las revueltas de 1821 y, más adelante en 1848, por el mismo Rey Carlo Alberto de Savoia. De esta forma el “Tricolor” se convertiría en la Bandera de la Unidad de Italia en 1861, con la corona real en el centro. Apenas en 1947, tras el nacimiento de la República Italiana, se confirmaría su actual imagen. Finalmente en 1997, en ocasión de su 2° centenario, el Parlamento Italiano proclamaría el día 7 de enero como “Jornada Nacional de la Bandera”.

“Desde Reggio Emilia nuestra bandera ha sido testigo de todos los acontecimientos que han marcado el Risorgimento y la conquista de la Unidad de Italia, hasta la República –ha afirmado el Presidente Sergio Mattarella en 2019- Un camino definido por momentos de gran entusiasmo y también de terribles sufrimientos, sobrellevadas con tenacidad, obstinación y el heroismo de un pueblo que jamás ha renunciado en querer dar a sus hijos un futuro mejor. En el Tricolor los italianos siempre han visto reflejada su historia común.”

Pero ¿por qué la bandera italiana se compone justamente de estos tres colores? Las explicaciones son diferentes y es difícil llegar a una interpretación objetiva. Hay quienes opinan que fue simplemente una copia del modelo francés, con la substitución del azul con el verde. Sin embargo Italia es tierra de emociones y no han faltado quienes, poeticamente, quisieron ofrecer una motivación más sugestiva. Giousé Carducci, por ejemplo, escribía  “le nevi delle alpi, l’aprile delle valli, le fiamme dei vulcani. E subito quei colori parlarono alle anime generose e gentili… il bianco, la fede serena alle idee… il verde, la perpetua rifioritura della speranza … il rosso, la passione ed il sangue dei martiri e degli eroi.”

Palabras que se reflejan a menudo en las explicaciones dadas a los niños acerca del nacimiento del “Tricolor”, donde el verde representaría las llanuras, el blanco la nieve de los Alpes y el rojo la sangre de los patriotas.

De toda manera, cualquiera sea el origen cromático, siempre es un gusto y un orgullo admirar el verde, el blanco y el rojo flamear afuera de edificios públicos, en las plazas o al terminar una competición deportiva... porque recuerda la historia de Italia, su pasión y su belleza, sus tradiciones y, también, los nuevos horizontes por alcanzar.