Crujientes afuera y suaves por dentro: albóndigas mediterráneas
Miércoles mediterráneos: episodio octavo. Hoy el chef Nico Giacometti nos propone una receta de pescado. Muy saludable pero a la vez extremadamente gustosa: unas albóndigas de pescado con sabores…
Recordando las Olimpiadas de Roma sesenta años después
Era el 25 agosto de 1960 e Italia se preparaba con ansiedad a la realización del más grande evento deportivo del posguerra: las Olimpiadas de Roma. Ese acontecimiento deportivo fue considerado…
Microsoft elige a Italia para la transformación digital
La actual fase de transición tecnológica está impulsada por un profundo proceso de transformación digital que encuentra su origen en la amplia posibilidad de acceder a recursos informáticos…
Live desde el Teatro Griego de Siracusa
Sicilia es una tierra mágica y antigua. Con su naturaleza asombrosa ha sido encrucijada de las grandes civilizaciones mediterráneas. Griegos, fenicios, romanos, árabes... y así siguiendo el curso de…
Oxford y la empresa IRBM de Roma juntos por la vacuna anti Covid-19
Uno de los más fuertes candidatos a vacuna Covid-19 se está desarrollado ahora por la Universidad de Oxford en colaboración con el grupo farmacéutico AstraZeneca y la empresa italiana IRBM de…
Excelente comida italiana para los más vulnerables. Todos pueden donar
Cuatro famosos restaurantes italianos de Santiago cocinarán almuerzos para los más necesitados de la Parroquia Italiana y de la Fundación Don Bosco. Donando tan solo $10.000 se estará contribuyendo a…
Sabores italianos de norte a sur: risotto agli agrumi
Nuevo episodio del recetario Mediterráneo. Hoy Nico Giacometti propone una receta muy particular, que los conquistará por su aroma extraordinario: el risotto agli agrumi. Recuerden seguir al chef…
Referendum: imminente scadenza per elettori temporaneamente all’estero (19 AGOSTO 2020)
Il 20 e 21 settembre 2020 si terrà il Referendum Costituzionale italiano in materia di riduzione del numero dei parlamentari. Sei un elettore temporaneamente all’estero? Gli elettori…
Un curso digital sobre dieta mediterránea y cultura italiana
Acaban de cumplirse 200 años del nacimiento de Pellegrino Artusi, quien por primera vez definió con claridad una tradición gastronómica italiana. Por esta razón el Instituto Italiano de Cultura…
VÍDEO: Ministro Paris agradece a la delegación de médicos italianos
El Ministro de Salud, Enrique Paris, visitó la delegación de médicos italianos, agradeciendo su compromiso e indicando como la única vía para superar la emergencia sea la cooperación internacional.…