La Feria Cibus vuelve a la presencialidad
Las ferias italianas han vuelto a la presencialidad de los operadores sectoriales y una de las próximas iniciativas que se realizará es la Feria Cibus 2021. La 20° edición de Cibus 2021, se celebrará…
¡Miércoles 2 de junio LIVE Italia en el Corazón desde las 15:00!
Miércles 2 de junio es el Día de Italia, la Festa della Repubblica Italiana, jornada en la cual se celebra el nacimiento de la República a través del referendum popular del 2 de junio de 1946 que,…
#ItaliaConChile para la sustentabilidad. Heladería italiana en Santiago es modelo de economía circular
¿Cuál es el proyecto de economía circular que la heladería italiana OGGI realiza con las empresas Armony Sustentable y EcoItalia? https://www.youtube.com/watch?v=8WaR1RC7_No
La mediateca aconseja: Panini di Sicilia
En ocasión de la V Semana de la cocina italiana en el mundo (descubran aquí el programa), la rubrica IIC Santiago “La Mediateca aconseja” propone un recetario de panini simples y sabrosos de la…
Masterclass de cocina con los campeones el 25-11
La masterclass “Cocina mediterránea para los deportistas” se transmitirá live este miércoles 25/11 a las 19:30 horas en el marco de las celebraciones de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.…
A pocos días de la “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo”
A finales de noviembre se celebrará en todo el mundo la cocina italiana. En Chile la Embajada de Italia organizará distintos encuentros con enfoques científicos, gastronómicos y socio-culturales…
Es italiana la Chef Michelin del Año
Es italiana y sureña la chef del año decretada por Michelin. Marianna Vitale, clase 1980, nacida en Nápoles y criada en el popular y bulloso sector de Porta Capuana. Obtiene un titulo…
Crujientes afuera y suaves por dentro: albóndigas mediterráneas
Miércoles mediterráneos: episodio octavo. Hoy el chef Nico Giacometti nos propone una receta de pescado. Muy saludable pero a la vez extremadamente gustosa: unas albóndigas de pescado con sabores…
Excelente comida italiana para los más vulnerables. Todos pueden donar
Cuatro famosos restaurantes italianos de Santiago cocinarán almuerzos para los más necesitados de la Parroquia Italiana y de la Fundación Don Bosco. Donando tan solo $10.000 se estará contribuyendo a…
Sabores italianos de norte a sur: risotto agli agrumi
Nuevo episodio del recetario Mediterráneo. Hoy Nico Giacometti propone una receta muy particular, que los conquistará por su aroma extraordinario: el risotto agli agrumi. Recuerden seguir al chef…