Eataly: éxito planetario del gusto italiano
La historia de Eataly, simple y genial fusión de las palabras EAT (comer) e ITALY (Italia), es la historia de un brand que en apenas doce años ha pasado del nacimiento a ser uno de los símbolos de…
Dieta Mediterránea 3. El ecosistema mediterráneo en Chile
La semana pasada hablamos de alimentos, de cantidades y de equilibrio (Lee aquí la columna). Hoy cerramos con una pregunta fundamental si hablamos de Dieta mediterránea y de Chile: ¿Es aplicable este…
Ti piacerebbe lavorare in Ambasciata? Ecco un’ottima occasione!
Cerchi un lavoro che ti mantenga in costante contatto con l’Italia? Stimolante, dinamico e di responsabilità? L’Ambasciata d’Italia ha da poco pubblicato un bando per l'assunzione di un impiegato a…
La moda italiana conquista… Paris
Hoy se lanza en las tiendas Paris y en paris.cl “Italia.it”: se trata de unas líneas de productos de vestuario, de decoración y de gastronomía completamente enfocadas en la “italianidad” de los…
Dieta Mediterránea 2 ¿Cuáles alimentos? ¿Cuántos? ¿Cómo?
Hoy les proponemos la segunda parte de la reflexión acerca de Dieta Mediterránea y de "propuesta mediterránea" para Chile nacida de la colaboración con el Profesor Attilo Rigotti y el Centro de…
Chile estudia los casos exitosos de Milán y de Padua en la gestión de residuos orgánicos (STREAMING)
Gran participación ha tenido el seminario internacional sobre “Economía circular y gestión de residuos orgánicos” realizado conjuntamente por el Ministerio de Medio Ambiente, la Embajada de Italia y…
Italia e Cile più vicini
L’Italia si è impegnata a co-finanziare la partecipazione dei Paesi meno sviluppati alla COP25 con un contributo di un milione di euro. Lo ha annunciato il Sottosegretario italiano Guglielmo Picchi…
Dieta Mediterránea. La palabra a los expertos (Parte primera)
En noviembre de 2010 Unesco inscribió la Dieta Mediterránea en la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad: un conjunto de conocimientos, competencias prácticas, rituales, tradiciones y…
Un eroe italiano in Cile: Germán Tenderini
Quando ero bambino la prima cosa che ho imparato del Cile era che fosse largo un terzo dell'Italia, ma tre volte più lungo. E forse questo era tutto ciò che sapeva anche quel mio antenato che nel XIX…
Cien años de Aperol, icono del estilo de vida italiano
Rojo, intenso y a la vez relajado, Aperol es como una puesta de sol. Inconfundible y, cada vez, sorprendente. De no serlo no hablaríamos de un licor icono que acompaña los italianos desde exactamente…