Cine y comida en IIC Santiago (pocos cupos disponibles)

Las celebraciones de la VII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se concluyen en el IIC Santiago con la proyección de la película “Il pranzo di Ferragosto” (Un feriado particular), de Gianni Di…


¡Descubra los secretos de la pizza!

Les invitamos a ser parte, mañana 17 de noviembre a partir de las 11.15 horas, de la clase magistral del maestro pizzero Giovanni Improta para descubrir y conocer los secretos de la pizza…


La semana de la cocina italiana ya arrancó

A partir de hoy, lunes 14 de noviembre, comienza la VII semana de la cocina italiana con muchas actividades y nuevas experiencias bajo el lema “Convivencia, sostenibilidad e innovación: los…


Dos jovenes chefs chilenos ganaron beca para perfeccionarse en Italia

Sus nombres son Betzavet Alejandra Lagos Espejo y Reynaldo Andrés Brito Ramos, de 25 y 24 años respectivamente, los jóvenes estudiantes chilenos que ganaron la beca para asistir a un curso de…


La pasta italiana celebra su día

Se celebra hoy, 25 de octubre, el Día Mundial de la Pasta (Global Pasta Day) con el #pasta, se multiplican las iniciativas en redes sociales para descubrir y apreciar un producto que por sí solo…


Un Chef italiano los invita a conocer más sobre el aceite de oliva

Para celebrar, el 26 de noviembre, el día internacional del aceite de oliva decretado por la UNESCO, la Embajada de Italia y el DUOC los invitan a asistir a una Masterclass sobre “Dieta Mediterránea…


“Degustación Italiana” en siete restaurantes del Gran Santiago

Ya empezó la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, una semana dedicada a las excelencias gastronómicas italianas con un foco particular en la sustentabilidad.   En Chile la Embajada de…


El oro verde: el aceite de oliva y la tradición gastronómica italiana

Los invitamos el día jueves  25 de noviembre a otra actividad de la VI Semana de la Cocina Italiana en el mundo con una tarde dedicada al aceite de oliva, el rey indiscutido de la gastronomía…


Una Semana de Gastronomía Sostenible

Desde el 22 al 26 de noviembre los chilenos tendrán una excelente ocasión para conocer y disfrutar de una de las gastronomías más apreciadas, influyentes y replicadas a nivel global.   La…


Italia campeona del mundo… de pastelería

En Lyon, la pastelería italiana ha ganado la Copa del Mundo del sector. Es la tercera vez en la historia de la competencia.   Fue un verano de grandes victorias para los colores italianos. Desde…