#ItaliaConChile arranca con masterclass de Nicolò Giacometti
Con una masterclass del chef italiano Nicolò Giacometti han arrancado las actividades organizadas en el marco del programa #ItaliaConChile 2020: doce meses en los cuales la cultura, la creatividad y…
La "transumanza" es Patrimonio Inmaterial Unesco
La “transumanza” es una antigua práctica de los pastores italianos quienes migran con el rebaño según las estaciones del año. Una práctica ancestral que es hoy Patrimonio Inmaterial de la Humanidad…
Panettone: leyendas y tradiciones de un icono navideño italiano
Nicoló Giacometti es un chef italiano que vive en Temuco y trabaja en las principales ciudades del sur de Chile, donde –gracias a su empresa “La Buona Forchetta”- difunde la tradición gastronómica…
Salud y calidad de vida: una propuesta mediterránea para Chile
El pasado viernes 22 de noviembre ha tenido lugar en Santiago la segunda edición del encuentro Dieta y Salud: una propuesta mediterránea para Chile (revisa aquí la primera edición). Objetivo:…
Los 9 rasgos para reconocer una verdadera "pizza napoletana"
Nicoló Giacometti es un chef italiano que vive en Temuco y trabaja en las principales ciudades del sur de Chile, donde –gracias a su empresa “La Buona Forchetta”- difunde la tradición gastronómica…
La vitalidad de los italianos de Atacama
El pasado 26 y 27 de septiembre he visitado por primera vez la Región de Atacama y, en particular, la ciudad de Copiapó. Ha sido una importante ocasión para estrechar y fortalecer lazos con las…
Parmigiano Reggiano obtiene denominación de origen en Chile
El Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano logró el reconocimiento de la denominación de origen de su tradicional queso ante el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), después de casi…
Buone “Fiestas Patrias”!
Le Fiestas Patrias cilene sono l'equivalente della festa nazionale italiana, il 2 Giugno, commemorazione della nascita della Repubblica. Ciò nonostante, se vi ritrovaste oggi nel mezzo di questa…
Todos los italianos apoyan al Hogar
El próximo domingo 27 de octubre a las 13.00, el Hogar Italiano, histórica institución de la colectividad italiana en Chile, organiza el almuerzo familiar “El Buen Vivir” (precio participación $…
El orgullo de los lígures sigue en Chile
La comunidad ligure en Chile es muy presente debido a los fenómenos migratorios de los siglos XIX y XX, que llevaron al país un elevado número de italianos provenientes de aquella región,…