Para celebrar, el 26 de noviembre, el día internacional del aceite de oliva decretado por la UNESCO, la Embajada de Italia y el DUOC los invitan a asistir a una Masterclass sobre “Dieta Mediterránea y biodiversidad del aceite de oliva” dictada por el Chef italiano Gianluigi Erme.
El Chef ilustrará a un grupo de alumnos presentes, las diferentes variedades del aceite de oliva producidas en Italia con una demostración práctica de su uso en una preparación especial, realizada en el momento y con la colaboración de algunos de los estudiantes.
El objetivo es dar a conocer la versatilidad de este noble ingrediente en la cocina considerando también la gran producción y variedad de aceite de oliva obtenido en Chile.
La Masterclass, que será transmitida en vivo a partir de las 10.00 hrs.
Invitamos a todos los amantes y aficionados de la cocina saludable e inspirada a la Dieta Mediterránea a seguir este evento de cierre de la Semana de la cocina italiana en el mundo al siguiente link: