Las ferias italianas han vuelto a la presencialidad de los operadores sectoriales y una de las próximas iniciativas que se realizará es la Feria Cibus 2021. La 20° edición de Cibus 2021, se celebrará en Parma, Italia desde el martes 31 de agosto al viernes 3 de septiembre, organizada por Fiere di Parma y Federalimentare (Federación Italiana de la Industria de la Alimentación y las Bebidas), según sus organizadores será el reinicio de la industria alimentaria italiana.

 

Cibus  ha sido confirmada como el evento de referencia del sector agroalimentario, una gran vitrina internacional con charlas y mesas redondas sobre temas de actualidad en el ámbito Food y Retail. En la exposición se podrá conocer lo mejor del Made in Italy: embutidos, quesos, pastas, productos a base de tomate, aceite, panadería, chocolates, bebidas, especialidades locales, productos congelados y más.

 

 

 

La muestra es  apreciada por miles de gourmet de todo el mundo, siendo una verdadera propuesta de cultura gastronómica, donde se encuentran y descubren los nuevos modelos de la cocina sin fronteras y las últimas tecnologías productivas más evolucionadas. Cibus es el lugar donde los empresarios del sector de todo el mundo se encuentran y delinean los principales ejes temáticos de la escena del futuro mundo alimentario. El que quiere ver y conoce lo mejor del sector alimentos no puede faltar a esta cita.

 

La industria alimentaria italiana representó en el 2020 el 4,3% del PIB total italiano, si se incluye toda la cadena alimentaria italiana ésta contribución supera el 10%. El sector es uno de los pilares de la economía italiana, representando el Made in Italy en todo el mundo, con exportaciones de más de 43 billones de euros en el 2019. Las importaciones de alimentos italianos hacia Chile en los últimos años han experimentado un aumento sostenido, pasando de USD 49,6 millones en el 2017 a USD 64 millones en el 2020. Los principales productos importados desde Italia son pastas alimenticias, chocolate, café, galletas, antipasti y en espumantes y prosecco.

 

Desde hace muchos años el Italian Trade Agency (ITA) ha apoyado y promovido este importante evento a través de su amplia red de oficinas en el mundo, invitando en colaboración con Ente Fiere di Parma delegaciones de buyers especializados  y representantes de las más importantes cadenas del retail chileno y peruano.Para Cibus 2021, la oficina ITA de Santiago ha invitado a siete importantes empresas chilenas y peruanas a visitar la feria y participar en todos los eventos asociados, como tours gastronómicos, visitas a empresas y eventos en la bella ciudad de Parma.

 

Con esta primera iniciativa, se reanudan los contactos presenciales entre operadores económicos italianos y chilenos para la conclusión de negocios en un sector que durante la pandemia del COVID 19 ha experimentado un importante aumento de ventas. Para mayores informaciones sobre las próximas misiones y actividades organizadas por la oficina ITA de Santiago es posible escribir a santiago@ice.it